Es ist wieder Zeit für unsere Food-Startup-Watchlist. Hier erhaltet ihr monatlich eine Übersicht neuer oder neuentdeckter Startups aus dem Lebensmittelsektor - vorwiegen aus dem DACH-Raum. Seltener werfen wir aber auch einen Blick über den deutschsprachigen Tellerrand hinaus und stellen euch spannende, innovative Food Startups aus der ganzen Welt vor.
“ZeroLabs ist dabei, etwas Neues und Erfrischendes in der Welt der alkoholfreien Getränke zu enthüllen.” Viel mehr ist über das Startup von mymuesli Gründer Max Wittrock, das er zusammen mit seinem Co-Founder Moritz Keller gestartet hat, bisher nicht bekannt. Am 24. September soll das Produkt dann erstmals öffentlich vorgestellt werden.
Lea Lange, die zuvor den erfolgreichen Poster-Shop Juniqe gründete und später verkaufte, hat nun das Berliner Start-up Lunary ins Leben gerufen, das sich auf Nahrungsergänzungsmittel für Frauen spezialisiert. Lunary bietet wasserlösliches Pulver und Kapseln an, die in Österreich produziert werden und über ein Abomodell erhältlich sind, mit dem Ziel, Frauen in verschiedenen Lebensphasen optimal mit Mikronährstoffen zu versorgen.
Brizza, gegründet von den Geschwistern Jenni und Sascha Zeller in Aschaffenburg, verbindet die traditionelle bayerische Brezel mit modernen Pizza-Kreationen und bietet deftige Beläge wie Obatzter und Weißwürste sowie kreative Varianten wie Pulled Pork. Das Unternehmen, das seine Wurzeln in einem Familien-Wirtshaus hat, produzierte zunächst für Gastronomiebetriebe und plant nun, mit einer eigenen Produktionshalle in der Pfalz, den Einzelhandel zu erobern und die Brizza deutschlandweit in Tiefkühltruhen anzubieten.
Chipolos, gegründet von Igor Bukin in Deutschland, bietet einen gesunden Knabbersnack für Diabetiker und Gesundheitsbewusste, der kohlenhydratarm und proteinreich ist. Inspiriert durch seine eigenen Erfahrungen als Diabetiker, entwickelte Bukin das Produkt, um eine Marktlücke zu schließen und bewarb sich bei "Die Höhle der Löwen", um Finanzierung und Expertise zu gewinnen.
Das Göttinger Food-Startup Ayurtea, gegründet von Rahul Pathinettil Raj im Jahr 2023, hat sich zum Ziel gesetzt, Ayurveda durch hochwertige, natürliche Teemischungen, die von Kleinbauern bezogen werden, in den modernen Alltag zu integrieren. Das Unternehmen verfolgt eine Mission, Harmonie und Gleichgewicht in das Leben der Menschen zu bringen, indem es wohltuende Tees anbietet, die das Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil fördern und zum Wohlbefinden beitragen.
Das Wiener Startup HappyGum, gegründet von Johannes Farkas und seinem Sohn Tim, hat mit seinem innovativen Kaugummi gegen Stress auf Lavendelölbasis erst kürzlich den Einzug in das renommierte EIT Food Accelerator Network Programm 2024 geschafft. Das Unternehmen, das seine funktionellen Kaugummis bereits in über 70 Ländern patentiert hat, zielt darauf ab, mit seinem Produkt in stressigen Situationen für mehr Gelassenheit und gute Laune zu sorgen und hat sich erfolgreich in der Kategorie "Food as Medicine" qualifiziert.
Vanetta Food, ein 2023 gegründetes Foodtech-Startup aus Galicien, Spanien, spezialisiert sich auf die Herstellung nachhaltiger, pflanzlicher Lebensmittel mit hohem Proteingehalt und vereint dabei traditionelle Rezepturen mit modernen, handwerklich inspirierten Produktionsmethoden. Das Unternehmen, unter der Leitung von Mitgründerin Águeda Ubeira, hat kürzlich eine Finanzierungsrunde über 400.000 Euro abgeschlossen, um seine Marktpräsenz in Spanien zu erweitern und neue Produkte sowie ein überarbeitetes Markenimage einzuführen.
Bowlcut ist ein Food Startup, gegründet von Kanesa David und Crystal Ung in Südkalifornien, das hochwertige, pflanzenbasierte und glutenfreie asiatisch-amerikanische Saucen für gesundheitsbewusste Konsumenten produziert. Ihr Geschäftsmodell fokussiert sich auf die Kreation und den Verkauf von einzigartigen, geschmackvollen Stir-Fry-Saucen, inspiriert von familiären Rezepten und kulturellem Erbe, die sowohl online auf ihrer Website als auch bald über Amazon erhältlich sind.
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