Ankerkraut ist ein Hamburger Gewürzunternehmen, das 2013 von Anne und Stefan Lemcke gegründet wurde und sich auf hochwertige, natürliche Gewürzmischungen ohne künstliche Zusätze spezialisiert hat. Das Startup wurde durch die Teilnahme an "Die Höhle der Löwen" 2016 deutschlandweit bekannt und entwickelte sich von einem Zwei-Personen-Unternehmen zu einem erfolgreichen Gewürzunternehmen mit mittlerweile rund 200 Mitarbeitern und einem Umsatz im zweistelligen Millionenbereich. Charakteristisch für Ankerkraut sind ihre liebevoll designten Glasflaschen mit Korkverschluss, eine breite Produktpalette von über 500 Gewürzen und Gewürzmischungen sowie ein Fokus auf Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und authentischen Geschmack.