Es ist wieder Zeit für unsere Food-Startup-Watchlist. Hier erhaltet ihr monatlich eine Übersicht neuer oder neuentdeckter Startups aus dem Lebensmittelsektor - vorwiegen aus dem DACH-Raum. Seltener werfen wir aber auch einen Blick über den deutschsprachigen Tellerrand hinaus und stellen euch spannende, innovative Food Startups aus der ganzen Welt vor.
Bei der Pastino GmbH, die 2022 gegründet wurde, handelt es sich um ein innovatives Food-Startup aus Frankfurt, das sich auf gesunde, pflanzenbasierte Pastagerichte spezialisiert hat. Ihr Hauptprodukt, Pastino®, kombiniert Vollkornnudeln mit verschiedenen herzhaften Toppings, die bequem ohne Besteck gegessen werden können und somit ein neues, praktisches Esserlebnis bieten. Die Firma legt großen Wert auf Bio-Zertifizierung, Nachhaltigkeit und den Verzicht auf Zusatzstoffe, um ein gesundes und leckeres Convenience Food zu schaffen.
Vola ist ein so frisches Startup, dass man ihr Produkt bisher nicht mal kennt. Das Unternehmen aus Berlin hat sich auf die Herstellung und den Vertrieb von hochwertigem Bio-Öl spezialisiert. Die Gründer Sebastian Kortmann, Nils Holten und Paul Wolf planen, das nach eigenen Angaben coolste Öl der Welt anzubieten, aus 100% natürlichen Zutaten und frei von BPA.
BETTER CAKEZ wurde erst vor kurzem von Isabelle Forster gegründet, die aufgrund von Gluten- und Laktoseunverträglichkeit keine herkömmlichen Kuchen mehr genießen konnte. Nach zweijähriger Entwicklung in ihrer Küche bietet Isabelle nun leckere, gesunde Snack-Kuchen to go an, die glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker, ohne künstliche Konservierungsstoffe und in Bio-Qualität sind. Die größte innovativen der Küchlein ist aber ihr 34-prozentiger Gemüseanteil. Alles nach dem Motto “Eat veggies and enjoy CAKE.” Noch gibt´s die Produkt nicht zu kaufen, aber… It´s coming soon!
Das Food-Startup Nature Pandan, gegründet von Anne Rich, hat sich darauf spezialisiert, natürliche Pandan-Produkte wie Sirup und Extraktpulver ohne künstliche Zusätze nach Deutschland zu bringen. Bei "Die Höhle der Löwen" konnte Rich die Investoren Ralf Dümmel und Nils Glagau zunächst von ihrer Idee überzeugen, doch der Deal scheiterte aufgrund einer EU-Regelung und nicht wegen der Gründerin oder den Investoren. Richs Motivation für Nature Pandan entsprang ihrer Leidenschaft für exotische Superfoods und der Inspiration durch die indonesische Küche, vermittelt durch ihr Aupairmädchen.
Foodasis ist ein Startup, das im Jahr 2022 gegründet wurde und seinen Sitz in Zürich hat. Das Unternehmen wurde von Ahmed El Gafarawi gegründet und bietet eine besondere Variante des algerischen Streetfoods Garantita an. Das vegane Bio-Produkt in Pulverform kann einfach zubereitet werden und zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt aus. Foodasis legt Wert auf Authentizität, Nachhaltigkeit, Gesundheit und Geschmack.
Das Startup "Melty" wurde im Oktober 2023 von den Gründern Moritz Reich und Matthias Jacob in Dresden gegründet. Sie haben eine Sex-Schokolade für Paare entwickelt, die aphrodisierend wirken soll. Die Schokolade enthält pflanzliche Wirkstoffe wie Maca und Giseng sowie die natürliche Aminosäure L-Agenin, die die Libido steigern soll. Melty bietet eine sinnliche Erfahrung beim gemeinsamen Genuss und verbindet die Genusswelt der Schokolade mit dem Thema der sexuellen Lust.
Das Aargauer Start-up Circular Food Solutions wurde in der Stadt Winterthur gegründet. Es entstand in Zusammenarbeit mit der Brauerei Chopfab. Das Startup hat eine innovative Upcycling-Technologie entwickelt, bei der Nebenprodukten der Brauerei verwendet werden, um vegane Fleischalternativen wie Burger, Geschnetzeltes und Gehacktes herzustellen. Die Produkte werden in Zusammenarbeit mit Migros und Volg vertrieben.
Trashy ist ein kalifornisches Food-Waste-Startup, dass Chips aus übriggebliebenen Gemüseresten wie herstellt und dabei gleichzeitig auf die Zugabe unnötiger Zusatzstoffe verzichtet.
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